مریشکی ئومەهات یەکێکە لەو جۆرانەی مریشك کە تام و چێژێکی
تایبەت و خۆشی هەیە و بە ئاسانی ئامادە دەکرێت.
کەرەستەکانی:
مریشكی ئومەهات
خوێ بەپێی پێویست
کەوچکێکی چا ئاڵەتی رەش
کەوچکێکی چا بیبەری تون
زەیت
گەڵای غار
پیاز یان لیمۆ بەپێی ئارەزوو
ئامادەکردنەکەی:
مریشکەکە بشۆرەوە و بیکەرە مەنجەڵێکەوە بەبێ ئەوەی ئاو و
خوێی تێبکەیت تاکو کەمێک سوردەبێتەوە، بیکەرە سەر ئاگرێکی مامناوەند و خوێی تێبکە
و سەری داپۆشە تا ئاوەکەی هەڵدەمژێت دواتر پیاز و گەڵای غار و زەیت و بەهاراتەکانی
بۆ زیاد بکە.
لە دوای سوربوونەوە و
نەرمبوونی پیازەکەی ئاوەکەی تێبکە و سەری داپۆشە ماوەیەکی زۆری دەوێت تا دەکوڵێت،
لە کۆتاییدا لەگەڵ برنج پێشکەشی بکە.
ئ.ل