یاپراخ یەکێکە لەو خۆراکانەی زۆر کەس ئارەزووی خواردنی دەکەن، بە سڵق و گەڵامێو چەند جۆری جیاواز ئامادەدەکرێت.
لێرەدا چۆنییەتی ئامادەکردنی یاپراخی کەلەرم دەخەینە ڕوو:
پێداویستییەکان:
کەلەرم
گۆشتی سور پەراسووەکەی
سەلکێک پیازی وردکراو
برنجی خڕ
بیبەری سووری هاڕڕاو
دوو کەوچکی چێشت دۆشاوی تەماتە
تەماتەی لەڕەندە دراو
نیو دەسک مەعدەنوس و کەرەوزی جنراو
خوێ بەپێی پێویست
کەوچکێکی زەڵاتە بیبەری ڕەش
ئاوی گۆشت
کەوچکێک سرکە
ڕۆن
شێوازی ئامادەکردنی:
سەرەتا کەلەرمەکان لە یەکتر جیا دەکرێتەوە و دەشۆرێتەوە، دواتر لە مەنجەڵێک ئاودا سرکە و خوێی تێدەکرێت کەلەرمەکان دەکرێتە ناوی و دەخرێتە سەر ئاگر تاکو زەرد دەبێت، پاشان دەکرێتە سوزگییەکەوە تا کاتی ئامادەکردنی کەرەستەکانی تر.
گۆشتەکەی بۆ دەکوڵێنرێت و ئاوی گۆشتەکە دەگیرێت و بە جیا لە دەفرێکدا دادەنرێت، پاشان برنجەکە لە دەفرێکدا دەشۆرێتەوە و خوێ و دۆشاوی تەماتە و بەهاراتەکەی تێکەڵدەکرێت.
کەرەوز و مەعدەنوس و پیازەکە لە ناو ڕۆندا لە تاوەیەکدا سوردەکرێنەوە، دواتر دەخرێنە ناو برنجەکە و تەماتە لە ڕەندە دراوەکەشی تێدەکرێت و بەجوانی تێکدەدرێت.
کەلەرمەکە دەتوانرێت بکرێت بە چوار پارچەوە و برنجەکەی تێبکرێت و بپێچرێتەوە، سەرەتا لە بنی مەنجەڵەکەدا نیوەی گۆشتەکە دادەنرێت دواتر کەلەرمەکان بە ڕیز دادەنرێن، لە ناوەڕستدا ڕیزێکی تر لە گۆشتەکە دادەنرێت، پاشان هەموو کەلەرمەکە دەپێچرێتەوە و ئاوی گۆشتەکە و کەمێک ڕۆنی تێدەکرێت و دەخرێتەسەر ئاگرێکی مامناوەند.
دوای کوڵانی دادەگیرێت و لەسەر سینییەک ڕۆدەکرێت، لەگەڵ سەوزە و دۆ و نان پێشکەشدەکرێت.
تێبینی: دەتوانرێت بەپێی ئارەزوو کەرەستەی تر بۆ یاپراخەکە زیاد بکرێت وەکو باینجان و کولەکە و تەماتە و بیبەر و پەتاتە و پیاز، واتە بەهەمان شێوەی یاپراخی سڵق کەرەستەی بۆ زیادبکرێت.