پەردە پڵاو خواردنێکی زۆر بە تام و چێژە و بە شێوەیەکی
ئاسان ئامادە دەکرێت.
پێداویستییەکانی:
ئاو
برنج بە پێی پێویست
بادەم
کشمیش
بەهارات
زەیت
گۆشت
نان
شێوازی ئامادەکردنی:
سەرەتا ئاوەکە دەکەینەوە ناو مەنجەڵەکە و کەمێک
خوێی تێدەکەین تا دەکوڵێت.
دواتر برنجەکەی تێدەکەین و چەند جارێک تێکی دەدەین
تا ئاوەکەی کەمدەبێتەوە و دواتر دەیپاڵێوین و ئاوی سارد دەکەین بە برنجەکەدا.
پاشان برنجەکە دەکەیتەوە ناو مەنجەڵەکە و زەیتی
قرچاوی تێدەکەین، دواتر ئاوی گەرم و کەمێک خوێ دووبارە دەکەینەوە بە سەریدا.
پاشان کە ئامادەبوو کەمێک هەڵمی کرد مەنجەڵێکی دیکە
دەهێنن و چەوری دەکەین و نانەکەی تێدا ڕادەخەین بە شێوەیەک کە ناو مەنجەڵەکە و چواردەورەکەی
بگرێتەوە.
دواتر چینێک برنجەکە دەکەینە مەنجەڵەکەوە و دواتر
کشمیش و بادەم و گۆشتەکە و پاشان چینێکی دیکەی برنج.
لە کۆتایدا دەیخەینە فڕنەوە تا نانەکە دەبرژێت و
ئامادە دەبێت بۆ پێشکەشکردن.