مریشک یەکێکە لە شێوازەکانی ئامادەکردنی گۆشتی مریشک و تام و چێژێکی خۆشی هەیە و بەشێوەیەکی ئاسان ئامادە دەکرێت.

پێوانەکان"

- دوو سینگی مریشک.

- سێ دانە سپێنەی ھێلکە

- یەک کەوچک ئارد.

پێوانەی ساسەکان.

- گیراوەی لیمۆ، یەک چارەگ کوپ.

- یەک کوپ ئاو.

- یەک کەوچکی بچووک زەنجەفیل.

- کەوچکێک دەرە (شەندەری ).

- یەک کەوچک ھەنگوین.

- دوو کەوچک شەکر.

چۆنیەتی ئامادەکردنی.

• سینگەکە بەشێوەی کەرتی درێژ دەبڕدرێت و پێستەکەی لێ دەکردیتەوە.

• سپێنەی ھێلکەکە لە گەڵ ئاردەکە تێکەڵ دەکرێت و سینگە مریشکەکەی دەخەیە ناوی و بۆماوەی نیو کاتژمێر لێیدەگەڕێی، دواتر لە ناو زەیت سوور دەکرێتەوە تا رەنگی زەرد دەبێت.

• پارچە سینگەکان لەسەر سینیەک دادەندرێت تا چەوری نەمینێت.

• پێوانەکانی ساسەکە تێکەڵی یەکتری دەکرێت و لەناو مەنجەڵێکی بچووک دەکرێت بۆ ماوەی سێ خولەک و دواتر ھەڵدەگیرێت.

• ساسە گەرمەکە لەناو قاپ دەکرێت، دواتر سینگە مریشکەکەی لەناو دەکەیت و بۆ ماوەی ١٠ خولەک لێیدەگەڕێی، دواتر لەسەر خوان پێشکەشی دەکەی، نووشی گیانتان بێت.

ر.ئ