گەسی مریشک یەکێکە لە خواردنە خۆشەکان و دەتوانرێت بە ئاسانیش ئامادە دەکرێت و دەتواندرێت وەک ژەمە خۆراکێک بۆ مندالان ئامادە بکرێت کاتی چوونیان بۆ قوتابخانە، ھەروەھا دەکرێت لەکاتی گەشت و سەیران پێشکەش بکرێت.

پێوانەکان:

• سێ سنگی مریشکی

• سێ پارچە سیری ووردرکراو و نەرم

• یەک کوپ ماست

• گیراوەی لیمۆ

• یەک کەوچکی گەورە خەل

• نیو کەوچک بەھارات، تامی گەس

• خوێ و بیبەری رەش

• سەلکێک تەماتە

• پیازێک

• چارەگێک کەوچکی زەنجەبیل

• چەند بیبەرێکی رەنگاورەنگ

چۆنیەتی ئامادەکردنی:

١. پارچە سینگەکان وورد دەکرێن و لەناو مەنجەڵێک دادەندرێن

٢. دواتر ماست و لیمۆ و خەل و سیر و بەھارات و خوێ و بیبەری رەش و زەنجبیلەکە بۆ سینگەکە زیاد دەکرێت و بۆ ماوەی دوو کاتژمێر و سینگەکە لەناو ئەم تێکەڵەیە دەبێت .

٣. پیازەکە بۆ پارچەی گەورە وورد دەکرێت و لەناو مەقلیەکی سوور دەکرێتەوە لە ناو زەیت تا تەواو نەرم دەبێت دواتر مریشکەکەی بۆ زیاد دەکرێ و لەناوی تێکدەدەرێت تا کاتی پێگەیشتنی .

٤. تەماتەکە پارچە پارچە دەکرێت، دواتر بیبەرە رەنگاو رەنگەکە کەرت دەکرێت و ھەندێک بیبەر بۆ مریشکەکە زیاد دەکرێت و تێک دەدەرێت دواتر تەماتەکە وای لێدەکرێت و دواتر گەسەکە ئامادە دەبێت.

دواتر دەتوانی گەسەکە لەناو سەموونی لوبنانی پێشکەش بکەیت و ھەندێک مایونزی بۆ زیاد بکەیت بەپێی خواستی خۆت و دەتوانی لەگەڵ پەتاتە پێشکەشی بکەیت .
ر.ئ