کوبە دەتوانرێت بەشێوە و پێکهاتەی جیاواز ئامادە بکرێت و بەگوێرەی کەلتوری ناوچەکان جیاوازی هەیە.

پێداویستیەکان:

یەک کیلۆ پەتاتە

نیو کوپ ئارد

دوو هێلکە

یەک کەوچکی گەورە زەیتی زەیتون

یەک پیازی گەورە

250 گرام قیمەی گۆشت

¼ کوپ دۆشاوی تەماتە

دوو کەوچکی گەورە کشمیش

دوو کوپ ئاردی نان

½ کوپ زەیت بۆ سورکردنەوە

½ کوپ بادام

خوێ، بەهارات

چۆنێتی ئامادەکردنی:

پەتاتەکە بۆ ماوەی 20-300 خولەک بکوڵێنە، پاشان لە ئاوی ساردا ساردی بکەرەوە و پاکی بکە، بەدەست یان ئامێر بیشێلە.

زەیتی زەیتونەکە بکەرە تاوەیەکەوە و پیازەکەی تێدا ئاڵ بکە، پاشان قیمە و دۆشاوی تەماتە و بادام و کشمیش و پێکهاتەکانی ناواخنەکەی تێکەڵ بکە و سوری بکەرەوە، خوێی بەپێی پێویست پێوە بکە لەگەڵ هەر بەهاراتێک ئارەزووی دەکەیت.

پەتاتەکە بهێنە و ئاردی تێبکە و وردە وردە هەڵیبشێلە تا هەست دەکەیت تەواو هەویرەکەت خۆی گرتووە، پاشان بەش بەش خڕی بکەرەوە و ناواخنەکەی تێبکە.

دواتر ئاردی نانەکە هەڵپرژێنە بەسەر کوبەکاندا بەش بەش، پاشان بە فڵچە هێلکەکە بدە لە کوبەکانەوە و بیخەرە ساردکەرەرەوە بۆ ماوەی کاتژمێرێک.

لەدوای ئەم هەنگاوانە دەریبهێنە، سوری بکەرەوە وەک کوبەی ئاسایی، پێشکەشی بکە.