تتباين الآراء حول فوائد ومضار القهوة، حيث تشير العديد من الدراسات إلى وجود حد أمثل من استهلاك الكافيين يجب عدم تجاوزه لتجنب الأضرار الصحية.
وفي هذا السياق، أظهرت دراسة حديثة أن تناول أكثر من 400 ملغرام من الكافيين يوميا (ما يعادل 4 أكواب من القهوة أو مشروبين للطاقة أو 10 علب من الصودا) قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ووفقا للدراسة التي نشرت في موقع "هيلث"، فإن المشاركين الذين استهلكوا هذا القدر من الكافيين بشكل يومي كانوا أكثر عرضة لارتفاع ضغط الدم وزيادة معدل ضربات القلب، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب.
وأوضح د. جيسون هوبر، أخصائي أمراض القلب في "معهد نورتون"، أن ارتفاع ضغط الدم المزمن هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
نتائج الدراسة
تم تحليل بيانات 92 شخصا بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 18 و45 عاما، وكان حوالي 20% منهم يستهلكون ما لا يقل عن 400 ملغرام من الكافيين يوميا.
وأظهرت النتائج أن استهلاك هذا القدر من الكافيين يؤثر بشكل كبير على الجهاز العصبي اللاإرادي، ما يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وضغط الدم.
كما أظهرت الدراسة أن استهلاك أكثر من 600 ملغرام من الكافيين في يوم واحد يؤدي إلى ارتفاع ملحوظ في معدل ضربات القلب وضغط الدم.
علاقة الكافيين بالقلب
الكافيين هو مادة مضيقة للأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة عبء العمل على القلب.
وأشارت أمبر كور، أخصائية التغذية، إلى أن هذا التأثير يزيد من خطر الإصابة باضطرابات نظم القلب وفشل القلب على المدى الطويل.
فوائد الكافيين والمخاطر المحتملة
بالرغم من التحذيرات، هناك دراسات تشير إلى فوائد استهلاك الكافيين بشكل معتدل، مثل تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وتقليل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية.
إلا أن الإفراط في استهلاك الكافيين يمكن أن يؤدي إلى الأرق والقلق، وزيادة خطر الوفاة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الشديد.
LF