اظهرت دراسة يابانية جديدة، الاربعاء، مساهمة الشاي الاخضر في خفض الكوليسترول الضار وتقليل خطر السكتة الدماغية.
وبحسب الدراسة، فقد نظر باحثون من جامعة أوساكا اليابانية في بيانات أكثر من 46000 مشارك تتراوح أعمارهم بين 40 و 79 عاما، من الذين عانوا من نوبة قلبية وسكتة دماغية أو لم يصابوا بأي منهما، وتبين ان أولئك الذين كانوا يشربون الشاي الأخضر عدة مرات يومياً قلت مخاطر السكتة الدماغية لديهم بنسبة 62 في المائة.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول كميات أكبر من الشاي الأخضر يرتبط عموما بزيادة استهلاك الأسماك والفواكه وفول الصويا أيضا.
وتتوافق النتائج مع الهيئات البحثية السابقة التي أثبتت أن استهلاك الشاي الأخضر يسبب انخفاضا في ضغط الدم الانقباضي والكوليسترول الضار، وفي حين كانت نتائج الدراسة واعدة، لم يشر الباحثون بالضبط إلى جوانب الشاي الأخضر التي ساهمت في تلك النتائج، ومع ذلك فقد قدمت هيئات صحية أخرى نظريات حول هذه المسألة.
وعلى سبيل المثال تشير دراسة أجرتها جامعة هارفارد إلى أن المواد المعززة للصحة الموجودة في الشاي الأخضر وأهمها البوليفينول ومضادات الأكسدة الأخرى، وجزيئات الكاتيكين الموجودة في الشاي الأخضر أيضاً، تساعد في منع أمراض الأوعية الدموية مثل السكتة الدماغية بناء على آثارها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.