الطعام الصحي هو الذي يوفر جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على الصحة العامة، الشعور بالطاقة، والوقاية من الأمراض. يشمل ذلك تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة من المجموعات الغذائية الرئيسية، وهي:
الخضار والفواكه: مصدر غني بالفيتامينات، المعادن، والألياف، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
الحبوب الكاملة: مثل خبز القمح الكامل، الشوفان، والذرة، وتعد مصدرا جيدا للطاقة والألياف.
البروتين: يأتي من مصادر متعددة مثل اللحوم قليلة الدهون، البيض، البقوليات، المكسرات، والمأكولات البحرية الغنية بأوميغا-3.
منتجات الألبان: مثل الحليب، الزبادي، والجبن، وهي غنية بالكالسيوم والبروتين، ويفضل اختيار الأنواع قليلة أو منزوعة الدسم.
الدهون الصحية: مثل زيت الزيتون والمكسرات، وينصح بتناولها بكميات معتدلة، مع تقليل الدهون المشبعة والمهدرجة.
أهمية النظام الغذائي الصحي:
يعزز النمو، التطور، والطاقة.
يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، السكتات، السكري، وبعض أنواع السرطان.
يساعد في التحكم بالوزن ويقلل خطر السمنة.
يعزز الشفاء في حالة المرض ويقوي المناعة.
نصائح عامة:
التنويع في تناول الأطعمة.
شرب كميات كافية من الماء.
تجنب الإفراط في تناول السكريات والملح والدهون غير الصحية.
دمج النظام الغذائي الصحي مع ممارسة الرياضة بانتظام.
AB