أظهرت دراسة جديدة، أن الأشخاص الذين يتبعون الكيتو دايت، والذي يتضمن الأطعمة الغنية بالدهون ومنخفضة الكربوهيدرات، قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
نظرت الدراسة، التي تم تقديمها في الإجتماع السنوي للكلية الأميركية لأمراض القلب، في حالات أكثر من 300 مشارك أفادوا باتباعهم نظاما غذائيا يتكون من 25% أو أقل من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات، وأكثر من 45% من السعرات الحرارية من الدهون.
وعند المقارنة مع المعلومات الصحية لحوالي 1200 شخص ممن يتناولون نظاما غذائيا قياسيا، أي مع وجود توازن أكبر بين الكربوهيدرات والدهون، وجد الباحثون أن عينة المشاركين الذين يتبعون نظاما غذائيا شبيها بالكيتو قد ازدادت لديهم مستويات الكوليسترول الضار، الأمر الذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
AD