أثبتت الأبحاث أن الشوكولاتة، وبالتحديد الكاكاو، تحتوي على مركبات نشطة قد تؤثر على الجسم بشكل دوائي، مما يجعلها تشبه إلى حد كبير العقاقير الطبية.
تحمل هذه المركبات، التي تؤثر عادة على الجهاز العصبي، القدرة على عبور حاجز الدم في الدماغ، الذي يعمل على حماية الأنسجة العصبية من المواد الضارة.
كشف الخبراء أن أحد هذه المركبات، وهو الثيوبرومين، موجود أيضا في الشاي ويساهم في طعمه المميز.
يحتوي الشاي والشوكولاتة على الكافيين، الذي يرتبط بالثيوبرومين كجزء من عائلة البيورين الكيميائية، ويعتقد أن لهما تأثيرا على الجهاز العصبي، ناهيك عن قدرتهما على عبور حاجز الدم في الدماغ.
من جانب آخر، يعتبر الكاكاو مفيدا للصحة بما في ذلك تأثيره الإيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية، حيث يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.
ومع ذلك، تحتوي الشوكولاتة أيضا على مركبات قد تكون لها آثار سلبية، مثل الأوكسالات التي تعد مسببة لحصوات الكلى.
لذا، ينصح بتناول الشوكولاتة بشكل معتدل وتوخي الحذر لتجنب أي آثار سلبية محتملة.
LF